3 быстрых рецепта аппетитной пиццы

Когда хочется быстро, но вкусно перекусить, домашняя пицца может стать отличным решением. Сегодня для тебя 3 самых простых и быстрых рецепта приготовления вкусной домашней пиццы.

Пицца-минутка на сковородке

Ингредиенты:

• 9 столовых ложек муки
• 4 столовые ложки сметаны или кефира
• 2 яйца
• щепотка соды, гашенной каплей уксуса
• сыр
• начинка – продукты по вкусу.

Лучшая начинка для быстрой пиццы – то, что есть в холодильнике: остатки мясного или куриного рулета, фарш, сосиски.

Как приготовить пиццу-минутку? 

1. Из кефира, муки и яиц замеси жидкое тесто, добавь гашеную соду, перемешай.
2. Вылей тесто на смазанную маслом сковороду.
3. Нарежь все ингредиенты для начинки, выложи на тесто, посыпь все тертым сыром и под крышкой запекай пиццу 15 минут.

В ТЕМУ: Топ-5 напитков для похудения, которые можно приготовить дома

Пицца из дрожжевого теста

Ингредиенты:

• 300 миллилитров молока
• 2 столовых ложки растительного масла
• 2 столовых ложки сметаны
• 1 пакетик быстродействующих дрожжей
• мука
• соль
• сыр
• начинка – ингредиенты по вкусу

Как приготовить пиццу из дрожжевого теста? 

1. В миску всыпь дрожжи, соль, влей теплое молоко, перемешай, оставь на 15 минут в тепле, добавь немного муки и замеси жидкое тесто.
2. Добавь масло и сметану, перемешай и всыпт столько муки, чтобы тесто стало густым, нетекучим.
3. Дай тесту настояться 15 минут, отрежь кусочек, раскатай, выложи в смазанную маслом форму, смазажь кетчупом, выложи начинку и посыпь сверху сыром.
4. Запекай в хорошо разогретой духовке 20-30 минут до готовности.

В ТЕМУ: 5 рецептов омлета для необычных завтраков

Итальянская пицца

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 с половиной стакана муки
• 1 стакан теплой воды
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 2 чайных ложки сухих быстродействующих дрожжей
• 1 чайная ложка соли

Для начинки:

• 250 грамм рубленых помидоров
• 150 грамм сыра моцарелла
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок базилика
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка орегано 
• перец
• соль

Как приготовить итальянскую пиццу?

1. Муку просей в миску, в центре сделай углубление, влей масло, всыпь соль и дрожжи. Аккуратно влей в ямку воду, подмешивай муку с краев к центру, замеси вязкое тесто, выложи его на стол, присыпанный мукой, и меси 10 минут, пока оно не станет эластичным.
2. Накрой тесто и дай ему подойти в тепле 20 минут.
3. Пока тесто подходит, мелко нарежь чеснок, обжарить его на масле, добавить помидоры, посоли и поперчи, всыпь орегано, протуши 15 минут на медленном огне.
4. Пополам раздели тесто, растяни каждую половину аккуратно от центра к краям, раскатай скалкой до толщины не более 0,5 сантиметров.
5. Выложи томатный соус на обе пиццы, сверху уложи нарезанный тонкими ломтиками сыр, базилик.
6. Выпекай пиццы 10 минут в разогретой до 220 градусов духовке до расплавления сыра.

В ТЕМУ: 7 идей полезных завтраков для твоей идеальной фигуры!

Профессиональные секреты и рецепты приготовления классических пицц от итальянского шеф-повара Андреа Галли 

Фото в тексте: Depositphotos.com