Хлеб «Десертный»
(4 порции) Время приготовления: 1 час 20 минут. В 100 г: 412 ккал.
- 500 г муки
- 150 мл газированной минеральной воды
- 2 ст. л. топленого масла
- 2 ст. л. сухих дрожжей
- 50 г фундука
- 50 г фисташек
- 50 г грецких орехов
- 50 г кураги
- 3 ст. л. коньяка
- 50 мл жидкого меда
- соль
Замочи курагу в коньяке. Орехи подсуши в духовке и измельчи. Дрожжи разведи 50 мл теплой воды, перемешай и оставь на 10 минут. Добавь минералку, мед и перемешай. Частями просеивай в дрожжи муку. Замеси тесто, добавив масло и соль. Вымеси 10 минут, покрой пленкой и оставь на 20 минут. Добавь курагу и орехи. Перемешай.
Выложи тесто в смазанную маслом форму. Выпекай хлеб в духовке при температуре 200°С в течение 30 минут. Остуди и нарежь ломтиками.
