Вкусные тарталетки на скорую руку: рецепты от известных шеф-поваров
Шеф-повара Илья Семин и Антон Васильев показали, как можно приготовить легкую закуску.
Если ты ждешь гостей, а времени для готовки полноценных блюд не хватает, не переживай. Выход есть! Побаловать друзей всегда можно легкими закусками, например, тарталетками.
Вкусными рецептами поделились шеф-повара Илья Семин и Антон Васильев — участники гастропроекта «Хлебное зрелище», который Новый канал выпускает в YouTube.
Тарталетки от Антона Васильева: рецепт
Ингредиенты:
- Корзиночки из песочного теста - 10 шт.;
- Авокадо - 2 шт.;
- Сливочный сыр - 150 г;
- Ломтик лосося - 10 шт.;
- Петрушка, укроп - по вкусу.
Способ приготовления:
- Петрушку и укроп мелко поруби. Смешай со сливочным сыром.
- Проблендери авокадо, добавь его к сыру с зеленью.
- Выложи начинку в корзиночки - половину корзинки заполни соусом, половину — ломтиком лосося.
- Готовые тарталетки можно сбрызнуть лимонным соком.
Тарталетки от Илья Семина: рецепт
Ингредиенты:
- Корзиночки из песочного теста - 8 шт.;
- Творог - 200 г;
- Соус песто - 120 г;
- Оливки - 90 г;
- Соль - по вкусу;
- Растительное масло;
- Укроп, петрушка - по вкусу.
Способ приготовления:
- Смешай творог, песто и мелконарубленную зелень.
- Посоли и добавь немного растительного масла.
- Выложи начинку в корзиночки, укрась их оливками.
- К тарталеткам можно также подать нарезку из огурцов, томатов, сыра и колбасы.
Приятного аппетита!
