Как хранить бананы, чтобы они долго не портились
Ни для кого не секрет, что бананы в наши края везут недозревшими (иначе они попросту испортятся). Затем, чтобы обеспечить процесс равномерного дозревания, бананы обрабатывают специальным газом. А уже в магазинах для их длительного хранения создаются специальные условия.
А какие условия должны быть созданы дома, чтобы бананы долго радовали тебя своим вкусом и ароматом?
Правильно выбирай бананы
В ТЕМУ: Как быстро расслабиться после работы без алкоголя
Первое условие успешного хранения бананов дома – их выбор. Перед покупкой всегда спрашивай себя, как быстро ты и твоя семья собираетесь съесть купленные бананы.
Запомни несложные правила:
- Равномерное желтый фрукт – это зрелый банан. Он сладкий, без следов потемнения. Его лучше всего съесть в первые сутки после покупки.
- Плод с зеленой кожурой – не дозревший банан. Если ты съешь его прямо сейчас, то почувствуешь сладковатый травяной вкус. Также будет ощущаться терпкость. Чтобы дозреть, таким бананам нужно несколько дней. Так что, если ты хочешь сделать дома небольшой запас – это идеальный выбор.
- Если на кожуре банана есть небольшое количество темных пятнышек – это самый вкусный банан с насыщенным медовым вкусом. Но при хранении дома уже через несколько часов мякоть банана станет похожей на кашу. Поэтому такие бананы нужно есть сразу же после покупки (или использовать их для выпечки).
Можно ли хранить бананы в холодильнике
Этим вопросом хозяйки задаются достаточно часто. На самом деле, можно. Да, от низких температур у банана испортится кожура, однако мякоть будет полностью сохранена.
В ТЕМУ: 8 мифов о красивом теле, в которые пора перестать верить, чтобы полюбить себя
Идеальное место для хранения бананов – средняя полка холодильника, так как там самая теплая зона. Да, бананы нужно хранить без пакета.
Еще некоторые правила хранения бананов
- Никогда не храни бананы там, где есть прямые солнечные лучи. Они ускоряют процессы созревания, и банан быстро станет черным.
- Бананы нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах. Конденсат, который будет появляться, приведет к порче плодов.
Интересно: переспевшие бананы можно смело использовать в кулинарии. Они дадут неимоверный аромат выпечке.
Фото: Depositphotos
