Вкусная морковь по-корейски
Морковь по-корейски станет идеальным дополнением к любому гарниру.
Время приготовления
735
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
479
ккал
Ингредиенты
12
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Морковь по-корейски - это пикантный салат, который придумали корейцы в 30-х годах прошлого столетия. Они не нашли в стране продуктов для приготовления корейских холодных закусок и заменили их морковью.
Блюдо до сих пор пользуется популярностью, ведь готовить его - проще простого! Особенно если воспользоваться рецептом Виктории Маремухи - участницы реалити «Супермодель по-украински», которое показывал Новый канал.
Как приготовить морковь по-корейски: пошаговый рецепт
- Помойте и почистите морковь, после чего натрите ее на специальной терке тонкими и длинными «спагетти».
- Посыпьте тертую морковь солью, перцем, сахаром или специальной смесью приправ для морковки по-корейски. Добавьте уксус, перемешайте и оставьте настояться на 10-15 минут.
- Когда морковь пустит сок, добавьте к ней пропущенный через пресс чеснок. Положите его сверху и пока не перемешивайте.
- Растительное масло раскалите на сковороде (только внимательно следите, чтобы оно не закипело). Затем вылейте его на чеснок, и все перемешайте.
- Разложите морковь по герметичным контейнерам и спрячьте в холодильник. Лучше всего мариновать ее 12 часов.
Приятного аппетита!
