Лобиани-хачапури с фасолью
Ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман уверен, что пост – прекрасная возможность освоить непревзойденную грузинскую выпечку.
Время приготовления
90
мин.
Тип кухни
Грузинская
Калорийность
207
ккал
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В авторской рубрике «Вкусное утро» известный кулинар поделился рецептом лобиани – пышных закрытых пирогов, которые имеют невероятный вкус, к тому же очень легки в приготовлении.
Как приготовить хачапури с фасолью: рецепт
- Теплую воду вылить в миску, добавить дрожжи, сахар и несколько ложек растительного масла. Хорошо перемешать и понемногу добавлять муку, замешивая тесто до того состояния, чтобы оно отлипало от рук. Готовое тесто отставить на 15-20 минут.
- Для начинки измельчить кинзу и смешать ее с фасолью. Добавить растительное масло, перец, тимьян и соль и перебить с помощью блендера.
- Тесто сформировать в небольшую колбаску и разделить на три части. Раскатать тонким блином, внутрь которого выложить начинку.
- Осторожно завернуть лепешку и еще раз раскатать. Сделать крестообразный надрез посередине. Выложить лобиани на противень.
- Запекать при максимальной температуре в течение 7 минут.
Приятного аппетита!
