Рулька с апельсинами в пиве запеченная в духовке

Немцы - большие любители пива, они его не только пьют, но и готовят с пивом блюда. Сегодня рецептом свиной рульки с апельсинами в пиве делиться кулинарный энтузиаст и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман.

В своих социальных сетях телезвезда рассказал, как приготовить неимоверную запеченную рульку, которая станет центральным блюдом рождественского ужина.

Как приготовить рульку с апельсинами в пиве: рецепт

1. Для начала нужно очистить и измельчить лук и чеснок. Рульку залить пивом, добавить лук и чеснок, черный и душистый перец, тмин, лавровый лист, гвоздику, соль, розмарин и кольца апельсина. Накрыть крышкой. Варить на небольшом огне 1,5 часа.
2. Дальше нужно отобрать 50 мл бульона и смешать с медом. Выложить рульку на деко. Тщательно смазать соусом и запекать 15 минут при температуре 200 градусов.
3. Перед подачей рульку выложить на блюдо. Алкоголь налить в соусник.
   Подготовить зажигалку и выключить свет. Рульку слегка полить алкоголем и поджечь. Подливать алкоголь, поддерживая пламя страсти, пока соусник не опустеет.
4. Включить свет и принять аплодисменты родных.

Приятного аппетита!