Свинина в томатном соусе на сковороде

Существуют тысячи способов приготовить ужин из свинины. Но один из них особенно вкусный - это рецепт свинины в томатном соусе с карри от участника «Топ-модели по-украински» (Новый канал) Святослава Бойко.

Вечера становятся все холоднее, и это идеальный период, чтобы насладиться нежной свининой, тушенной в томатном соусе с карри. С радостью делюсь рецептом, который придется по душе всем, кто любит баловать себя домашней едой

- говорит выпускник модельного реалити.

Как приготовить свинину в томатном соусе: рецепт

1. Мелко нарежь мясо и обжарь его на большом огне.
2. Нарежь кольцами лук и перец и около 10 минут жарь их на сковороде, добавив томатную пасту.
3. К смеси добавь уже поджаренное мясо. Скрути огонь на минимум, налей в сковороду 100 г воды и накрой крышкой на 1 час. Помешивай каждые 10 минут.
4. За 10 минут до готовности посоли (раньше нельзя, тогда мясо будет жестким). Добавь специи — карри и перец. Подержи блюдо в сковороде еще 10 минут.
5. Свинина готова! В качестве гарнира идеально подойдут макароны или рис.

Приятного аппетита!