Икра из печеных баклажанов

19.08.2021

Икра из баклажанов – это всегда вкусно.

Время приготовления

мин.

Тип кухни

Европейская

Калорийность

ккал

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Баклажаны

2-3 шт.

Чеснок

1 головка.

Помидоры черри

150 г.

Растительное масло

100 мл.

Сахар

щепотка.

Шалфей или чабрец

несколько веточек.

Черный молотый перец

⠀

Соль

⠀

Отправьте выбранное:

Быстрое в приготовлении блюдо получается великолепное и очень необычное на вкус за счет выпекания баклажанов в духовке.

Сочетания ингредиентов, которые друг друга дополняют, дает возможность насладиться веером ароматов овощей, и во время поедания этого яства вы получаете неописуемое наслаждение.

Как приготовить икру из печеных баклажан:

Для блюда лучше взять несколько средних баклажанов, чем один большой. В крупных плодах много семян, они будут мешать.
Баклажаны вымыть, вилкой сделать несколько проколов в кожуре. Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в разогретую духовку. Запекать, пока баклажаны не станут мягкими.
Чеснок поместить в емкость с водой и тоже запечь. Масло нагреть, положить травы и специи.
Чтобы добавить остроты, вместе с травами можно прогреть в масле острый перец, а потом его удалить. Почистить баклажаны и чеснок. Мелко нарезать их или раздавить вилкой.
Добавить мелко нарезанные помидоры и залить маслом. Посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара.

Приятного аппетита!

Следующее

Теги:

икра баклажан рецепты из баклажан

Андрей Надточий

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!