Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами
Рулетики из баклажанов – эффектная и очень вкусная закуска, которая сможет украсить даже праздничное застолье.
Время приготовления
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
100
ккал
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Сочетание творога с чесноком, зеленью и орехами раскрывает вкус жареных баклажанов с новой стороны. Закуска получается очень нежной, сочной, пикантной и ароматной, устоять невозможно!
Как приготовить рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами:
- Срежь с баклажана хвостик и нарежь его вдоль тонкими ломтиками. Посоли и выдержи около 20 минут, слей образовавшуюся жидкость.
- Каждый ломтик обжарь с обеих сторон на оливковом масле до мягкости.
- Творог смешай с зеленью, добавь измельченный на терке чеснок и дробленые грецкие орехи, соль, перец.
- Добавь ложку сметаны и перемешай.
- Положи творожную начинку на край баклажана и сверни рулетиком.
Приятного аппетита!
