Яблочный пирог на сметане: рецепт, которым придется делиться
Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни.
Время приготовления
90
мин.
Тип кухни
Украинская
Калорийность
325
ккал
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Яблоки для пирога можно взять разного сорта - к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или яблоки послаще.
Как приготовить яблочный пирог со сметаной:
- Для теста понадобится 0,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны и одно яйцо. Разотри просеянную муку с маслом, добавь сахар (0,5 стакана), сметану, яйцо и гашеную соду. Замеси тесто и отправь в холодильник на 30 минут.
- Для сметанного крема в блендере смешай 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, ванилин и 1 стакан сметаны.
- Яблоки очисти и нарежь тонкими ломтиками.
- Форму смажь маслом, посыпь панировочными сухарями и выложи 2/3 теста.
- На тесто выложи яблоки, посыпь корицей и залей кремом. Сверху выложи полоски из оставшегося теста.
- Запекай в духовке в течение часа при температуре 200 °C.
Приятного аппетита!
