Салат из жареных овощей с киноа
Салат из жареных овощей с киноа – прекрасное вегетарианское блюдо для сытного и полезного ужина.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
20
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного салата подойдут томаты черри или коктейльные помидоры. Количество чеснока и тыквенных семечек ты можешь корректировать по своему вкусу, а для подачи можно использовать любую зелень по вкусу.
Как приготовить салат из жареных овощей с киноа
- Киноа промой 2 минуты, затем залей холодной водой, доведи до кипения и вари под крышкой 15 минут на медленном огне, затем отставь в сторону. Нарежь толстыми ломтиками морковь и болгарский перец.
- Обжарь морковь 5 минут на оливковом масле, затем добавь перец и готовь еще 5 минут. В конце добавь целые помидоры, соль с перцем по вкусу и туши еще 3 минуты. Добавь к овощам киноа, семечки и давленный чеснок, перемешай и сними с огня. Разложи по тарелкам и сбрызни соком лимона.
