Салат со слабосоленым лососем и солеными огурцами: простой рецепт

Изюминка этого вкусного салата в небольшом количестве ингредиентов и способе заправки – майонезом салат поливается только сверху и совсем немного, а основная заправка состоит из ароматного оливкового масла и лимонного сока, причем чем ярче аромат у масла, тем лучше. Помимо лосося, также подойдет семга или горбуша, а также ты можешь попробовать приготовить это блюдо с домашним маринованным лососем.

Как приготовить салат со слабосоленым лососем, картофелем и солеными огурцами

1. Картофель тщательно вымой и отвари в мундире, затем дай остыть, очисти и нарежь кубиками. Соленые огурцы и лосось также нарежь кубиками, а синий лук очисти и мелко поруби.
2. Соедини в миске ингредиенты, поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом и лимонным соком, аккуратно перемешай. Разложи салат в порционные салатницы, немного полей домашним майонезом и дополни зеленью петрушки.