Куриные бедра с болгарским перцем в томате
Тушеная курица с болгарским перцем в томатном соусе – вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого блюда подойдут как куриные бедра, так и голени. Вместо куриного бульона ты можешь использовать овощной, или заменить его просто водой. Также ты можешь дополнить рецепт различными специями и приправами по своему вкусу.
Как приготовить куриные бедра с болгарским перцем в томате
- Очищенный лук нарежь полукольцами, чеснок измельчи, болгарский перец нарежь кусочками. Помидоры обдай кипятком, очисти от шкурки и нарежь мякоть кубиками, сохраняя сок. Разогрей сковороду смазанную растительным маслом и обжарь до золотистой корочки натертые солью и перцем куриные бедра.
- Влей в большую кастрюлю с толстыми стенками растительное масло и обжарь на среднем огне лук и чеснок до мягкости, затем убавь огонь до маленького и выложи куриные бедра. Добавь болгарский перец и перец горошком, перемешай. Выложи подготовленные помидоры, и когда они пустят сок влей бульон. Добавь лавровый лист и туши под крышкой 30 минут. Готовому блюду дай настояться 10 минут и дополни зеленью петрушки.
