Лимонный пирог: простой рецепт

Для приготовления этого пирога сливочное масло должно быть мягким, поэтому рекомендуем тебе за час до готовки достать его из холодильника. Чтобы пирог не горчил, нужно удалить белую часть кожуры лимонов. Количество сахара ты можешь корректировать по своему вкусу, а также можно дополнить рецепт измельченными грецкими орехами.

Как приготовить лимонный пирог

1. Подготовь лимоны – с одного аккуратно сними цедру, а белую часть шкурки удали, нарежь мякоть кусочками. Второй лимон полностью очисти и перекрути через мясорубку. В большой миске перетри с сахаром и ванильным сахаром сливочное масло, добавь яйца перемешай.
2. Добавь подготовленные лимоны и цедру, просеянную муку и соду, вымеси однородное тесто. Разогрей духовку до 180 градусов. Выложи тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправь выпекать на 30-35 минут. Готовому пирогу дай остыть и присыпь сахарной пудрой.