Омлет со спаржевой фасолью и тимьяном: идея для завтрака

Для приготовления этого варианта омлета ты можешь использовать как свежую, так и замороженную спаржевую фасоль, а вместо тимьяна можно дополнить блюдо любой другой зеленью по вкусу.

Как приготовить омлет со спаржевой фасолью и тимьяном

1. В большую миску вбей яйца, добавь сливки, муку, соль и перец по вкусу, тщательно взбей. Чеснок очисти и нарежь тонкими ломтиками. Растопи сливочное масло в подходящей сковороде и обжарь чеснок на медленном огне пол минуты.
2. Добавь спаржевую фасоль и обжаривай 5-6 минут до мягкости. Снова взбей яичную смесь и влей в сковороду, выложи сверху веточки тимьяна, накрой крышкой и жарь омлет до готовности.