Жареная свинина с болгарским перцем и зеленым горошком: идея для обеда

Для приготовления этого вкусного блюда подойдет свиная лопатка, вырезка или ошеек, а также по этому рецепту можно приготовить и куриное мясо. Зеленый горошек ты можешь использовать как свежий, так и замороженный.

Как приготовить жареную свинину с болгарским перцем и зеленым горошком

1. Нарежь свинину кусочками и сложи в миску, добавь соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешай и оставь на 20 минут. Мелко нашинкуй лук, болгарский перец нарежь средними кусочками.
2. Разогрей большую сковороду с оливковым маслом и обжарь лук до 2-3 минуты, затем добавь свинину и обжаривай помешивая. Когда мясо побелеет добавь болгарский перец и обжаривай все вместе до зарумянивания, после добавь зеленый горошек и жарь помешивая еще 3-4 минуты.