Запеченные шампиньоны в сырно-сметанном соусе

Для приготовления этого вкусного блюда подойдут как белые, так и коричневые шампиньоны. Если грибы мелкие, ты можешь готовить их целиком, а крупные можно порезать пополам или на четыре части. Время запекания в духовке ты можешь корректировать по своему вкусу – для расплавления сыра достаточно 10 минут, если жен ты хочешь получить румяную сырную корочку подержи форму с грибами в духовке чуть дольше.

Как приготовить шампиньоны в сырно-сметанном соусе

1. Разогрей большую сковороду со сливочным маслом и обжарь крупно нарезанные грибы до румяного цвета, посолив и поперчив по вкусу. Затем добавь сметану и прованские травы, перемешай, доведи до кипения и сними с огня.
2. Переложи грибы в сметане в форму для запекания, посыпь рубленным укропом и тертым на терке сыром. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.