Салат из цуккини с морковью и жареным луком
Легкий салат из свежих цуккини с морковью и жареным луком прекрасно подойдет для летнего ужина. Приготовь его по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого салата тебе потребуется специальная терка, если же ее нет ты можешь просто нарезать овощи тонкой длинной соломкой.
Как приготовить салат из цуккини с морковью и жареным луком
- Лук очисти и нарежь тонкими кольцами, разогрей сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарь лук на большом огне до румяной корочки. Смешай в чашке мед, оливковое масло, горчицу, соль и перец по вкусу.
- Натри цуккини и морковь длинной соломкой при помощи специальной терки, сложи в салатник, добавь жареный лук и перемешай. Полей салат соусом и добавь листики мяты и мелко нашинкованный зеленый лук.
