Густой рисовый суп с куриными окорочками, кардамоном и корицей
Необычный рисовый суп с куриными окорочками, корицей и кардамоном – отличная идея для сытного семейного обеда. Приготовь его по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для приготовления этого супа куриные окорочка, но голени или бедра тоже прекрасно подойдут. Куриный бульон ты можешь заменить овощным или просто водой – курица в любом случае придаст вкусу супа насыщенность.
Как приготовить рисовый суп с курицей, корицей и кардамоном
- Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь куриные окорочка на большом огне до образования золотистой корочки, затем переложи в большую кастрюлю.
- Добавь к обжаренной курице рис, перец и соль по вкусу, палочку корицы и кардамон. Залей бульоном и вари суп на медленном огне до готовности риса. В самом конце добавь в суп измельченный укроп и дай настояться 15-20 минут.
