Ягодный тарт без запекания: простой рецепт
Ягодные пироги кушать любят многие, а вот готовить их – далеко не все. Мы предлагаем отличный рецепт ягодного тарта для тех, кто не хочет проводить время возле горячей духовки. Собственно в этом рецепте она не нужна вовсе.
Ингредиенты
0
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Это идеальный летний рецепт, для приготовления которого ты можешь использовать любые сезонные ягоды – малину, смородину, чернику. Рекомендуем приготовить этот торт накануне, чтобы сливки хорошо застыли.
Как приготовить ягодный тарт без запекания
- Невысокую форму для тартов диаметром 20-22 см смажь небольшим количеством мягкого сливочного масла. Печенье измельчи в блендере в мелкую крошку, добавь растопленное на водяной бане сливочное масло и взбивай, пока смесь не станет густой и плотной. Выложи смесь на дно и по бокам формы толщиной не менее 5 мм. Отправь в холодильник на 30 минут.
- В это время приготовь начинку. Взбей сливки с сахарной пудрой миксером до появления мягких пиков, добавь ванильный сахар и еще немного взбей. Добавь йогурт и аккуратно перемешай ложкой. Выложи сливочную смесь равномерно на корж из печенья и отправляй в холодильник на 2-3 часа.
- Перед подачей на стол укрась свежими ягодами (предварительно помытыми и просушенными) и посыпь сахарной пудрой через небольшое сито.
