Салат из молодого шпината с перепелиными яйцами, рукколой и редисом
Свежий, ароматный салат из молодого шпината с рукколой, перепелиными яйцами и редисом – очень вкусный вариант летнего завтрака. Предлагаем тебе наш рецепт его приготовления.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В этом салате нежный вкус молодого шпината смягчает пикантную остроту рукколы, редиса и лука, а отварные перепелиные яйца и тыквенные семечки придают блюду питательности. Мы использовали для заправки оливковое масло, но ты можешь заменить его ароматным подсолнечным.
Как приготовить салат из молодого шпината с перепелиными яйцами
- Перепелиные яйца отвари вкрутую в течении 5-6 минут, остуди, очисти и нарежь пополам. Редис и синий лук нарежь тонкими кольцами, рукколу и шпинат раздели на листья.
- Сложи ингредиенты в салатник, посоли и поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом и аккуратно перемешай. Готовый салат разложи по тарелкам, укрась микрогрином и посыпь тыквенными семечками.
