Пирог с яблоками и ежевикой
Вид и вкус у этого пирога получается божественный! Ежевика в сочетании с медом ияблоками дают невероятный вкусовой оттенок, который освежает и дарит приятное послевкусие.
Ингредиенты
10
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Муку, нарубленное охлажденное масло и ледяную воду взбей миксером. Хорошо вымеси тесто и заверни его в пищевую пленку. Дай ему полежать в течение 30 минут.
- Приготовь начинку. Промой ягоды, просуши и сложи в глубокую миску, залив соком лимона.
- Добавь нарезанные дольками яблоки и залей медом. Аккуратно перемешай.
- Добавь сахар и крахмал.
- Затем раскатай тесто. Раздели его на две части, одну небольшую часть отложи в сторону.
- Большую часть теста выложи в форму для выпекания. Тесто пальцами прижми по краям формы и равномерно выложи начинку.
- В начинку положи несколько кусочков сливочного масла. Затем раскатай вторую часть теста.
- Накрой ею начинку, залепи и при помощи кухонных ножниц сделай прорези в пироге, смажь его маслом и посыпь сахаром.
- Выпекай пирог в предварительно разогретой до 190 С духовке примерно 45-55 минут.
