Рецепт запеканки с овощами
Аппетитное блюдо с овощами. Рецепт запеканки прост, а ее приготовление занимает чуть больше часа.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Капустные листья хорошо очисти, тщательно сполосни и аккуратно срежь твердые участки. Отвари листья в кипящей воде около 3 минут, вынь, подсуши.
- Огнеупорную форму хорошенько смажь растительным маслом. Выложи дно и бока формы остывшими листьями капусты, аккуратно прижимая их к стенкам формы.
- Яйца тщательно взбей со сливками, солью и перцем до получения однородной массы. Половину капустной головки мелко нашинкуй и обжарь в растительном масле.
- Морковь вынь из банки, слей маринад и мелко нарежь.
- Нарежь кубиками болгарский перец. Мелко нарежь лук и остальную зелень.
- Капусту смешай с остальными мелко нарезанными овощами и зеленью. Переложи в форму. Залей яичной массой, запекай в духовке около 20-30 минут при температуре 200 градусов.
- Охлади запеканку, вынь ее из формы и выложи на блюдо.
