Культура питания: с какими продуктами можно сочетать молоко

Также в новом сезоне диетологом проекта "Зважені та щасливі" снова стала Светлана Фус, которая семь лет занималась питанием участников. 

В рамках проекта Светлана будет не только консультировать участников, но и делится интересными полезными советами и рецептами блюд. 

В ТЕМУ: Можно ли есть дрожжевой хлеб: совет диетолога

В этот раз Светлана рассказала, с какими продуктами можно сочетать молоко. 

Молоко хорошо сочетается с крупами и фруктами (несладкими и не сильно крахмалистыми). 

Часто вы можете увидеть информацию о том, что крупа с молоком несовместимы, что это разные категории продуктов. 

Традиционная диетология говорит о том, что молочная каша – это полезная еда, в которой два продукта хорошо дополняют друг друга по аминокислотному и белковому составу. 

Это в том случае, если у вас нет лактозной непереносимости, аллергической реакции на составляющие молока, на казеин, нет аутоиммунных заболеваний. 

В ТЕМУ: Какие масла лучше добавлять в еду: совет диетолога

Я бы не рекомендовала его регулярно пить и есть, но 2 раза в неделю молочная каша может присутствовать в вашем рационе. 

А предпочтение лучше отдать кисломолочным продуктам: кефир, йогурт, ряженка (без наполнителей), творог. 

Фото в тексте: пресс-служба канала СТБ, Depositphotos.com