3 интересные идеи для завтрака, которые поднимут настроение утром

Проснулась утром без настроения? Не ругайся на  весь мир, а сделай его немножечко веселее, даже просто с помощью завтрака.  Предлагаем тебе несколько чудесных идей.

«Облачная» яичница

Позволь себе немножко полетать в облаках и посмотреть на мир сквозь розовые очки! «Облачные» яйца -  популярный тренд в Инстаграм, так что не теряй возможности начать свое утро с этого милого лакомства.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 ч.л. сливочного масла
• соль, специи

Приготовление:

• Сковороду смажь сливочным маслом.
• Белки отдели от желтков, взбейте их до состояния пиков вместе со щепоткой соли.
• Вылей белки в сковородку, а в центр помести желток и посоли, добавь специи по вкусу.
• Поставь блюдо в духовку. Запекай 10 мин (или дольше - по желанию) при 190 С.

В ТЕМУ: 3 причины съесть яичницу на завтрак

Тыквенные оладьи с творогом

Только посмотри на этот цвет! Это лакомство - нечто среднее между сырниками и обычными оладьями из овощей. Благодаря нежной текстуре они просто тают во рту. То, что нужно для яркого начала дня!

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 100 г творога
• 1 яйцо
• 1 яблоко
• 1-2 ст.л. сахара
• разрыхлитель
• 1 горсть изюма
• соль
• 1 ст. кефира
• 3 ст. л. муки
• растительное масло

Приготовление:

• Противень застели бумагой и смажь его тонким слоем растительного масла.
• Тыкву натри на терке, а творог разотри с яйцом и сахаром, соедини все ингредиенты. Добавь кефир и муку. Должна получиться консистенция густой сметаны.
• Оладьи выкладывайте ложкой на противень, соблюдая достаточное расстояние друг от друга.
• Запекай блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, затем переверни и оставьте еще на 10 минут.

В ТЕМУ: 10 суперфудов, которые всегда под рукой

Прованский омлет с зеленью и сыром

Впусти в свое утро немножко Франции! Готовится такой омлет быстро, а на вкус – пряный. Хороший повод помечтать о путешествиях, подкрепиться и отправиться реализовывать мечты в реальность.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 150 г зелени (шпинат, мангольд, листовая капуста)
• 1 ст.л. сыра (пармезан натертый)
• 1 ст.л. молока
• 2 ч.л. оливкового масла
• молотый перец, соль

Приготовление:

• Бланшируй зелень: залей ее кипятком, а затем опусти на несколько минут в ледяную воду. Нарежь.
• Яйца взбей с молоком, добавь зелень, натертый пармезан. Посоли и поперчи по вкусу.
• Нагрей масло в сковороде, влей яичную смесь, распредели ее по всей поверхности и аккуратно встряхни сковороду, приподнимая лопаткой края омлета.
• Накрой блюдо крышкой и пусть готовиться 7-10 минут — до образования золотистой нижней корочки. Если внизу корочка есть, а наверху омлет еще сырой, аккуратно переверни его и обжарь буквально одну минуту.

В ТЕМУ: Как приготовить вкусный и полезный завтрак за 10 минут: 3 простые идеи

Фото: thekievtimes