Как приготовить вкусные и полезные чипсы дома: 5 простых советов
По легенде, чипсы были изобретены в США совершенно случайно. Богатый посетитель гостинцы Moon's Lake Lodge несеолько раз возвращал шеф-повару ресторана картофель, который по его мнению был слишком крупно нарезан. Повару надоел капризный посетитель и он подал ему ультратонкий обжаренный картофель. Миллионер не понял шутки, но был очень доволен вкусом картофеля.
В ТЕМУ: 5 творческих способов приготовить сосиску в тесте так, чтобы понравилось взрослым и детям
Из чего можно готовить домашние чипсы?
В домашние чипсы стоит выбрать потому, что в них нет вредных добавок и излишка соли. Такой продукт можно спокойно давать даже детям.
Традиционно, чипсы делают из картофеля. Но популярностью также пользуются чипсы из свеклы, бананов, моркови, сыра и редиса. Их можно приготовить в духовке, на сковороде и даже в микроволновой печи.
В ТЕМУ: 3 душистые специи, которые стоит добавть в чай или кофе, чтобы похудеть
На что обратить внимание во время приготовления чипсов?
- Следи за тем, чтобы толщина пластинок не превышала 4 миллиметра. Чипсы толщиной около 2-х миллиметров приготовятся очень быстро.
- Ломтики должны быть ровными. В этом случае чипса обжарится равномерно.
- Не переусердствуй с маслом.
- Согнутые края чипсов свидетельствуют об их готовности к употреблению.
- После приготовления выложи пластинки на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Как приготовить традиционные картофельные чипсы в духовке?
Тебе понадобится: 2-3 картофеля, растительное масло, специи по вкусу: соль перец, итальянские травы.
Как приготовить картофельные чипсы: Помой, очисти и нарежь картофель тонкими пластинками. Затем хорошо пропитай картофельные ломтики маслом и добавь специи. Выложи будущие чипсы на противень и запекай при температуре 180 градусов 20 минут.
В ТЕМУ: Что делать тем, кто не любит кофе: 3 варианта бодрящего чая-латте
