5 простых способов сделать твой обычный ужин итальянским
Итальянцы — долгожители, вкусно едят и любят жизнь. Во многом благодаря сбалансированной, вкусной и здоровой пище на их столах. Вот пять простых способов сделать свой ужин итальянским.
Меньше ингредиентов
Итальянская кухня проста и незамысловата: все, что фермер может найти на огороде попадает на его стол. Не нужно убиваться и готовить соусы высокой кухни, когда вкусно: это свежий хлеб с подсолнечным маслом, салат из помидоров и сыра, рыба, или мясо с макаронами.
Больше приправ
А вот чего стоит добавить: это приправы. Зелень: базилик, руккола, орегано, розмарин. Любое блюдо италии стоит на трех приправах: оливковое масло, чеснок и острый перец. Не забудь про бальзамический уксус и пармезан. Да, пармезан — это приправа и подается на итальянские столы вместе с солью и перцем. А приправляют им порой даже супы.
Внимание овощам
Средиземноморский тип питания не был бы настолько здоровым без овощей. В италии круглогодично растут спелые сочные помидоры, кабачки, баклажаны. Нужно использовать возможность добавить свежих овощей в ужин по-максимуму: именно в них секрет долголетия и стройности итальянцев.
Паста из твердых сортов пшеницы
Любая девушка хоть раз в жизни сокрушалась, глядя на поджарых стройных итальянок: как им удается сохранить фигуру со сплошной пиццей и пастой? Секрет прост, нужно выбирать макаронные и хлебобулочные изделия только из твердых сортов пшеницы. Это медленные, сложные углеводы, которые ни за что не отложатся на боках (если соблюдать меру, конечно). Не забывай про особую степень приготовления аль денте: для этого четко следуй инструкциям, относительно времени приготовления макарон. И будешь приятно удивлена.
Открой вино
Необязательно выпивать бутылку: один бокал сухого вина за ужином способствует нормализации артериального давления, ускорению обмена веществ и лучшему перевариванию пищи. Сухие вина не содержат сахара и большого количества калорий, зато обладают тонким вкусом и особым ароматом.
Приятного аппетита и удиви всех!
Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!
