3 необычных рецепта оливье
Салат "Оливье" и фильм "Ирония судьбы" – традиционные атрибуты празднования Нового года. Однако, время движется вперед, и когда хочется чего-то нового, можно экспериментировать. При этом, вовсе необязательно отказываться от традиций.
Оливье с креветками
Для приготовления такого варианта Оливье тебе понадобится:
- 200 грамм креветок;
- 2 авокадо;
- 2 огурца;
- банка горошка;
- 2 варенных яйца;
- соль;
- домашний майонез.
Все ингредиенты, за исключением креветок и горошка, необходимо нарезать кубиками. Креветки оставь целыми. Смешай все составляющие салата и заправь домашним майонезом. Ни в коем случае не используй магазинный майонез, так как он испортит всю изысканность данного салата.
В ТЕМУ: 5 необычных идей создания снежинок, которые можно сделать за 5 минут
Для приготовления домашнего майонеза тебе понадобится 1 яйцо, 100 мл рафинированного масла, немного горчицы и лимонного сока, специи –по вкусу. Яйцо, масло и специи помести в одну емкость, далее погрузи чашу погружного блендера так, чтобы она накрывала желток. Минута работы блендера – и майонез готов.
Красный оливье
Для приготовления данного варианта Оливье тебе понадобится:
- 3 картошки;
- 250 грамм соленой красной рыбы;
- 150 грамм креветок;
- 50 грамм игры;
- 3 свежих огурца;
- 6 перепелиных яйца;
- домашний майонез;
- 1 столовая ложка бренди;
- соль;
- немного сухой паприки.
Отвари картофель и креветки. Овощи нарежь кубиками, яйца – половинками. Креветки необходимо оставить в первозданном виде, красную рыбу – также нарезать кубиками. Отдельно смешай домашний майонез, паприку и бренди. Далее соедини заправку и салат.
Фитнес-оливье
Если ты на диете, это – вовсе не повод отказываться от любимого салата. Для приготовления фитнес-варианта тебе понадобится:
- 300 грамм салатной капусты;
- пучок зеленого лука;
- 150 грамм соленых огурцов;
- банка горошка;
- 2 свежих огурца;
- 100 грамм соленой красной рыбы;
- соль;
- нежирная сметана.
Капусту мелко нашинкуй. Лук мелко порежь. Огурцы и рыбу порежь кубиками. Соедини все ингредиенты и заправь их сметаной. Также ты можешь почитать интересные низкокалорийные салаты на Новый год на страницах нашего сайта.
Приятного аппетита!
В Украине множество талантливых и ярких женщин, которые своими поступками и достижениями меняют страну и всех нас. Голосуй за самых достойных в разных номинациях всеукраинской премии «Жінка України 2016» от "Единственной"!
Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!
