Как быстро приготовить брускеты с различными начинками: рецепты от Юлии Панковой

Наконец хорошая погода и ослабление карантина дают возможность посещать парки. Поэтому сделай вкусняшки и отправляйся на природу.

Ведущая и кулинар Юлия Панкова расскажет, как на скорую руку приготовить блюда для пикника.

Рекомендую приготовить брускеты с различными начинками. Сейчас сезон свежих овощей и фруктов, поэтому обязательно их используйте

- говорит Юля.

Юлия Панкова

Телеведущая, ведущая проекта «Ревизор»

Читайте также

7 оригинальных брускетт, которые удивят своим вкусом

Азиатская закуска: рецепт пельменей Дим-самы от участника шоу «Мастер Шеф 8»

Брускеты с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

• 4 кусочка хлеба;
• 300 г – помидоров;
• 100 г – зеленого базилика;
• 1 зубчик чеснока;
• оливковое масло;
• бальзамический уксус.

Приготовление:

1. Приготовь в тостере 4 куска белого хлеба, после чего натри их с одной стороны зубчиком чеснока.
2. Нарежь маленькими кусочками помидоры и поместите их в миску.
3. Добавь в миску с помидорами порубленные листья зеленого базилика.
4. Посоли, поперчи, добавь оливковое масло и уксус. Перемешай.
5. Разложи полученный салат из помидоров на теплые тосты из белого хлеба.

Читайте также

Перекусить без вреда для фигуры: полезные закуски, в которых меньше 100 килокалорий

Закуски для пикника: 4 варианта для перекуса, пока ждешь шашлык

Брускеты с маскарпоне и клубникой

Ингредиенты:

• 150 г – хлеба;
• 6 ст. л. – коричневого сахара;
• 1 ч. л. – лимонной цедры;
• 2 ч. л. – лимонного сока;
• 450 г – клубники;
• сыр маскарпоне.

Приготовление:

1. Поджарь хлеб в тостере до хрустящей корочки.
2. Разогрей сковороду на сильном огне. Добавь сахар, лимонную цедру и лимонный сок.
3. Готовь около минуты, пока сироп не начнет кипеть. Затем добавь нарезанную клубнику и готовьте еще минуту, перемешивая.
4. На тосты намажьте по ложке сыра и сверху выложи теплые ягоды в сиропе.

Приятного аппетита!