Брюссельская капуста с тахиной

23.03.2021

Специально к посту приготовьте блюдо с азиатским колоритом.

Время приготовления

мин.

Тип кухни

Европейская

Калорийность

ккал

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Брюссельская капуста

400 г.

Фундук

50 г.

Соевый соус

3 ст.л.

Сахар

2 ч.л.

Перец чили

1 шт.

Баклажан

1 шт.

Корень имбиря

2 см.

Оливковое масло

3 ст.л.

Соль и перец

ᅠ

Отправьте выбранное:

Ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» и кулинар Григорий Герман рассказал, как приготовить блюдо с азиатским колоритом и тем самым открыть для себя новый вкус брюссельской капусты и баклажана.

Как приготовить брюссельскую капусту с тахиной: рецепт

Сковородку-гриль поставить на огонь. Тем временем нарезать баклажаны слайсами шириной до 1 см. Жарить на разогретой сковороде без добавления масла. Довести до готовности и выложить на блюдо.
Другую сковороду поставить на огонь, добавить несколько ложек масла.
Измельчить имбирь и засыпать в разогретую сковороду, туда же добавить нарезанный перец чили. Каждую брюссельскую капусту разрезать пополам, всыпать к имбирю и перцу и хорошо перемешать.
Также добавить фундук, соевый соус, сахар, соль и перец. Перемешать и жарить еще несколько минут – готово!
Для соуса смешать тахину с ложкой оливкового масла и соком половинки лимона. Перемешать и присолить.
Готовые баклажаны смазать соусом из тахины, а сверху выложить брюссельскую капусту.

Приятного аппетита!

Следующее

Теги:

брюссельская капуста капуста

Андрей Туренко

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!