Фаршированные кальмары с грибами и рисом

Мы использовали для рецепта шампиньоны, но можно приготовить начинку из любых грибов. А также ты можешь добавить любые специи по своему вкусу.

Как приготовить фаршированных кальмаров с грибами и рисом

1. Рис отвари до готовности и отставь пока в сторону. Кальмары очисти и на 2 минуты опусти в кипящую воду, затем выложи на тарелку. Мелко нарежь лук и грибы, чеснок измельчи. Разогрей сковороду и обжарь лук до золотистого цвета, добавь грибы и обжарь до готовности. Затем добавь рис и чеснок, посоли и поперчи, добавь сок лимона, перемешай и сними с огня. Заполни начинкой тушки кальмаров и выложи в смазанную маслом форму. Отправь в разогретую до 190 градусов духовку и запекай примерно 15 минут. Готовое блюдо присыпь кунжутом.