Салат из кускуса с кабачком и сыром
Салат из кускуса с жареным кабачком и козьим сыром – оригинальное вегетарианское блюдо для ужина.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
25
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для основы этого вкусного салата также подойдет киноа, а вместо козьего сыра можно приготовить вариант с сыром фета.
Как приготовить салат из кускуса с кабачком и сыром
- Залей кускус кипятком 1:1 и оставь на 5 минут под крышкой. Нарежь кабачок тонкими кружочками и обжарь до румяного цвета на оливковом масле, оставь остыть. Затем соедини с кускусом и добавь семечки, измельченный чеснок и листики мяты. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай и сбрызни оливковым маслом.
