Картофель со спаржевой фасолью и карри
Картофель с карри и спаржевой фасолью может стать как вкусным гарниром, так и вполне самостоятельным ужином.
Время подготовки
25
мин.
Время приготовления
20
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Индийская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для этого рецепта ты можешь использовать как свежую, так и замороженную спаржевую фасоль. Количество чеснока ты можешь корректировать а также можно добавить немного красного перца.
Как приготовить картофель со спаржевой фасолью и карри
- Картофель отвари в мундире, дай остыть, очисти и нарежь кусочками. Чеснок измельчи, помидоры нарежь кубиками. Разогрей сотейник с маслом и обжарь картофель 2-3 минуты. Добавь фасоль и чеснок, обжарь еще минуту. Затем добавь томаты, кокосовое молоко и карри, туши 5 минут. В конце посоли и поперчи, перемешай и сними с огня.
