Салат из мидий с фасолью и кукурузой
Салат из мидий с фасолью, кукурузой и перцем чили – оригинальная идея для вкусного ужина.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
25
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого салата подойдут любые виды фасоли, консервированной в собственном соку, а вместо петрушки можно добавить кинзу или укроп.
Как приготовить салат из мидий с фасолью и кукурузой
- Варено-мороженые мидии разморозь и отвари 2 минуты в подсоленной кипящей воде с лавровым листом, затем слей воду и дай остыть. Мелко нарежь перец чили и чеснок, болгарский перец нарежь кубиками. Сложи все в миску и добавь фасоль и кукурузу, мидии и измельченную петрушку. Посоли салат по вкусу и заправь соком лайма и оливковым маслом.
