Баклажаны в сметане
Жареные баклажаны в сметане с луком и чесноком – простое и вкусное дополнение к обеду или ужину.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Количество лука и чеснока ты можешь корректировать по своему вкусу, а кроме соли и перца можно дополнить блюдо любыми специями и приправами.
Как приготовить баклажаны в сметане
- Нарежь баклажаны кусочками и сложи в миску, немного посоли и залей холодной водой, оставь на 25-30 минут. Мелко нарежь лук и обжарь на растительном масле до золотистого цвета. Немного отожми баклажаны и добавь к луку, обжарь все вместе до румяного цвета. Добавь измельченный чеснок и сметану, посоли и поперчи по вкусу, туши на среднем огне 7-8 минут.
