Салат из лосося с рисом, овощами и маринованным луком

Салат готовится достаточно просто, но тебе потребуется дополнительное время чтобы замариновать лук – его нужно оставить в маринаде на 1,5-2 часа. Количество риса и лосося для рецепта ты можешь корректировать. Горошек можно использовать замороженный – просто добавь его в салат без предварительной разморозки.

Как приготовить салат из тунца с рисом и овощами

1. Лук мелко нарежь и сложи в миску. В горячей воде раствори сахар и соль, добавь уксус и перемешай, затем залей маринадом лук и оставь на 1,5 часа.
2. Нарежь соломкой огурцы и перец, лосось поломай кусочками, петрушку измельчи. Соедини ингредиенты и добавь рис, горошек и отжатый от маринада лук. Посоли и поперчи салат по вкусу, заправь оливковым маслом и аккуратно перемешай.