Сырный соус

Для приготовления соуса ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу. чтобы сыр хорошо растворился мы рекомендуем тереть его на мелкой терке.
Как приготовить сырный соус
- Растопи в сковороде масло и добавь муку, помешивая прогрей минуту. Выключи огонь и тонкой струйкой влей теплые сливки постоянно помешивая, затем также влей сливки. Снова включи маленький огонь и доведи до кипения, вари 2-3 минуты. Добавь тертый на мелкой терке сыр и мускатный орех, перемешай до однородной гладкой массы.