Запеченные баклажаны с томатами и моцареллой
Ароматные запеченные баклажаны с томатами и моцареллой – вкусное вегетарианское блюдо для ужина.
Время подготовки
10
мин.
Время приготовления
25
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Итальянская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для этого рецепта мы использовали томаты черри, но ты можешь заменить их любыми мелкими помидорами, а вместо петрушки также подойдет базилик или кинза.
Как приготовить запеченные баклажаны с томатами и моцареллой
- Включи духовку на 180 градусов. Смешай в миске давленный чеснок, сухие травы, соль и перец по вкусу, оливковое масло. Нарежь кружочками помидоры и сыр. Разрежь баклажаны вдоль пополам и сделай на срезах неглубокие насечки ножом по форме сеточки. Нанеси на баклажаны смесь из трав с маслом, сверху выложи сыр и томаты. Выпекай на застеленном пергаментом противне 20-25 минут. Готовое блюдо дополни рубленной петрушкой.
