Салат с фрикадельками в остро-сладком соусе
Оригинальный салат с мясными фрикадельками в остро-сладком соусе дополнит любой праздничный стол.
Время подготовки
20
мин.
Время приготовления
15
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления остро-сладкого соуса к фрикаделькам количество и соотношение ингредиентов ты можешь корректировать в процессе приготовления, пробуя соус на вкус.
Как приготовить салат с фрикадельками в остро-сладком соусе
- На большой сковороде по очереди обжарь до румяной корочки нарезанные кусочками баклажан и грибы, выложи в тарелку. Тщательно смешай в миске все ингредиенты для соуса. В отдельной миске вымеси фарш с яйцом и солью и перцем по вкусу.
- Сформируй из фарша шарики и обжаривай до готовности на оливковом масле. Готовые горячие фрикадельки выложи в соус и перемешай, чтобы он их покрыл. Смешай грибы с баклажаном, нарезанными пополам черри и порванными кусочками листьями салата. Выложи в салат фрикадельки и присыпь семенами кунжута.
