Фриттата с цуккини и томатами черри

Итальянский омлет фриттата готовится с разнообразными вариантами начинок, главное правило – довести блюдо до готовности в духовке. Помимо соли и перца ты можешь добавить различные специи и травы.

Как приготовить фриттату с цуккини и томатами

1. Лук и чеснок мелко нарежь, цуккини нарежь соломкой, томаты черри нарежь пополам, сыр натри на терке. Включи духовку на 180 градусов. В миске взбей яйца и смешай с тертым сыром.
2.  В форме для запекания на оливковом масле обжарь чеснок до аромата, затем добавь цуккини и лук, посоли и поперчи по вкусу, обжарь до мягкости. Влей яичную смесь и выложи помидоры, когда у омлета схватятся края, отправь форму в духовку и доведи до готовности минут 10-15.