Маринованная свекла с чесноком

Соотношение сахара и соли для маринада ты можешь корректировать по своему вкусу, растительное масло лучше всего использовать ароматное, а количество чеснока можно увеличить.

Как приготовить маринованную свеклу

1. Свеклу вымой и обсуши, заверни в фольгу и отправь на 1,5 часа в разогретую до 180 градусов духовку. Затем достань, дай остыть и очисти. Нарежь свеклу крупной соломкой и выложи в подходящую емкость. Чеснок нарежь пластинами и смешай со свеклой.
2. В подходящую кастрюлю помести все ингредиенты для маринада и доведи до кипения. Затем сними с огня и оставь остыть до теплого состояния. Удали лавровый лист и перец горошком. Залей теплым маринадом свеклу, дай полностью остыть и убери в холодильник на ночь.