Сыр тофу в томатном соусе
Тушеный в пикантном томатном соусе сыр тофу – отличное решение для вкусного вегетарианского ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Тушеный в томате тофу очень универсальное блюдо – оно отлично подойдет вегетарианцам и людям соблюдающим пост, а для мясоедов станет прекрасным гарниром или альтернативой свежим салатам. Вместо томатной пасты ты можешь использовать для рецепта любой томатный соус.
Как приготовить сыр тофу в томате
- Сыр тофу нарежь крупными кубиками, помидоры нарежь кусочками, лук нашинкуй тонкими полукольцами, чеснок измельчи, чили нарежь колечками. В кастрюле с толстыми стенками разогрей растительное масло и обжарь тофу до золотистой корочки, затем выложи в тарелку.
- В той же кастрюле обжарь лук и чеснок до мягкости, затем добавь помидоры и чили, туши 5-6 минут. Затем добавь сахар, паприку, томатную пасту и соль по вкусу. Перемешай и туши еще 5 минут. выложи в соус тофу, перемешай и готовь еще минуту.
