Постные котлеты из кабачков: вегетарианский рецепт
Нежные вегетарианские котлеты из кабачков и картофеля – прекрасная идея для легкого постного ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Приготовленные по этому рецепту кабачковые котлеты отлично подойдут для любителей вегетарианской кухни, а также для людей соблюдающих пост – ведь блюдо готовится без яиц. А дополнить готовые котлеты ты можешь различными томатными соусами или свежими овощами.
Как приготовить кабачковые котлеты
- Картофель отвари в мундире, затем дай остыть и очисти. Натри в большую миску на терке, туда же натри очищенные кабачки. Добавь пропущенный через пресс чеснок, муку, специи и соль. Вымеси до однородности.
- Разогрей сковороду с растительным маслом. Из получившейся картофельно-кабачковой массы формируй котлеты и обваливай в муке, затем обжаривай с обоих сторон до уверенной золотистой корочки.
