Рецепт шашлыка в маринаде из кефира

Рецепт шашлыка в маринаде из кефира
Как раз то, что надо для пикника! Необычайно нежный и вкусный рецепт.

 

  • Свинина (шейка) — 1.5 кг
  • Лук репчатый (большие) — 3 шт
  • Кефир (3,2 %) — 1 л
  • Перец (белый, черный, чили)
  • Лавровый лист
  • Соль
 
 
Мясо нарезать крупными кубиками, поперчить, но так, чтобы можно было надеть на шампур. Лук нарезать кольцами. 
Уложить слоями: лук, мясо, лавровый лист, пролить частью кефира, затем -  лук, мясо, лавровый лист, пролить частью кефира и т.д.
Маринад выставить на жару под гнетом на 1, 5 часа, затем перемешивать каждые полчаса. 
Как только кефир начнет закисать - мясо можно готовить на средних углях. 
 
Также можешь попробовать сделать шашлык из индейки в пиве. 
 
Предыдущий пост
Рецепт рулетиков  с овощами
Рецепт рулетиков с овощами
Следующий пост
Как избавиться от подруги?
Как избавиться от подруги?

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.
Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.
Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.
Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.