Закуска c семгой на новогодний стол

• 1/2 упаковки замороженных овощей
• 2 соленых огурца
• 2 свежих огурца
• 1 яблоко
• 1 луковица
• 300 г слабосоленого или копченого лосося
• 1/2 лимона
• майонез
• соль
• перец

Замороженные овощи отвари в кипящей воде, откинь на дуршлаг. Лук очисти и измельчи. Яблоки, 1 свежий и соленые огурцы нарежь небольшими кубиками. Смешай их с вареными овощами. Посоли, поперчи и заправь салат майонезом. Лосось порежь тонкими ломтиками. Креманки застели пищевой фольгой и ломтиками лосося. Сверху выложи салат и утрамбуй. Поставь в холодильник на 35 минут. На блюдо положи кружочки свежего огурца. Креманки переверни и выложи закуску.