Рецепт хліба з|із| кукурудзяного борошна з перцем чилі
У такий хліб можна додати пряні трави за бажанням. Готовий хліб посип дрібно нарізаним перцем чилі або обсмаженим хрустким беконом.
До тіста можна додати також дрібно нарізаний бекон.
50 хвилин 8 порцій У 100 г: 370 ккал
- 1,5 склянки кукурудзяного борошна
- 1 склянка пшеничного борошна
- 300 г консервованої кукурудзи
- 200 мл кефіру 20 г вершкового масла 2 стручка перцю чилі 2 год. ложки розпушувача
- 1 ст. ложка цукру
- 1 год. ложка солі
.
1 Змішай борошно, цукор, сіль, розпушувач і зерна кукурудзи без рідини. Яйця збий і з'єднай з кефіром. Додай до борошна і добре перемішай. 2. Перець чилі розріж, видали зерна і дрібно наріж. Додай у тісто, ще раз добре перемішай. Форму для кексу змасти олією, вистели пергаментним папером і виклади тісто.
3 Полів зверху розтопленим вершковим маслом і запікайте в духовці протягом 30-35 хвилин при температурі 180-190 oС до золотистого кольору.
