Крем-суп із селери - рецепт
Цей супчик сподобається всій твоїй родині!
Інгредієнти:
- 250 г селери (корінь)
- цибуля
- цибуля-шалот
- цибуля-порей
- 3 картоплини 600-800 мл курячого
- бульйону
- 100 мл вершків (20 %)
- вершкове масло
- сіль, перець,
- лавровий лист
Всі види цибулі (з цибулі-порею використовуй стебло) і часник подрібни, обсмаж до прозорого кольору на сли-очному маслі. 2. Селера очисти і наріж невеликими кубиками. 3. Селера і картопля додай у сковороду, трохи протуші. 4. Влий курячий бульйон, можна овочеву або звичайну воду. Рідина повинна трохи покривати овочі. 5. Коли закипить, посоліть, додай лавровий лист. овочі повинні бути повністю готовими. 7. Перелий суп у блендер і подрібни до однорідної консистенції. 8. Пюре поверни в каструлю і постав на вогонь. Влий вершки, нагрій, поперчи. 9. Подаючи на стіл, посип подрібненою зеленою цибулею, петрушкою. так-
сухарики.
11. Крім кореня селери можеш використовувати також стебло і зелень.
За матеріалами журналу "Полина"
Попередній пост
Наступний пост
Новини партнерів
Fresh
Її історія
Безцінний хліб: підприємиця з Мелітополя разом з чоловіком відновила втрачений бізнес
Вікторія Долга, підприємиця з окупованого Мелітополя, що разом з чоловіком відновила бізнес у Запоріжжі, стала першою учасницею нашого спецпроєкту «Сила і стійкість. Бізнес-історії з прифронтових територій», що реалізується за підтримки Sense Bank.
Краса
Натуральна підтяжка без ін’єкцій: що варто знати про скульптурний масаж обличчя
Це не релакс і не диво – це метод, який може повернути тобі обличчя, яке ти давно не бачила в дзеркалі.
Психологія
Стосунки з матір’ю після 30: коли вона досі «контролює» ваше життя
Навіть після 30 років мати може «керувати» твоїм життям – не словами, а поглядом, який пробуджує дитячий сором.
Краса
Як правильно малювати контур губ: покрокова інструкція для ідеального макіяжу
Виявляється, маленький штрих олівцем може повністю змінити форму та вираз твоїх губ – і ми покажемо як це робити без помилок.
