Крем-суп із селери - рецепт
Цей супчик сподобається всій твоїй родині!
Інгредієнти:
- 250 г селери (корінь)
- цибуля
- цибуля-шалот
- цибуля-порей
- 3 картоплини 600-800 мл курячого
- бульйону
- 100 мл вершків (20 %)
- вершкове масло
- сіль, перець,
- лавровий лист
Всі види цибулі (з цибулі-порею використовуй стебло) і часник подрібни, обсмаж до прозорого кольору на сли-очному маслі. 2. Селера очисти і наріж невеликими кубиками. 3. Селера і картопля додай у сковороду, трохи протуші. 4. Влий курячий бульйон, можна овочеву або звичайну воду. Рідина повинна трохи покривати овочі. 5. Коли закипить, посоліть, додай лавровий лист. овочі повинні бути повністю готовими. 7. Перелий суп у блендер і подрібни до однорідної консистенції. 8. Пюре поверни в каструлю і постав на вогонь. Влий вершки, нагрій, поперчи. 9. Подаючи на стіл, посип подрібненою зеленою цибулею, петрушкою. так-
сухарики.
11. Крім кореня селери можеш використовувати також стебло і зелень.
За матеріалами журналу "Полина"
Попередній пост
Наступний пост
Новини партнерів
Fresh
Фітнес та здоров'я
7 симптомів гормонального дисбалансу у жінок, які часто плутають зі стресом
Якщо ви списуєте втому, тривожність або проблеми зі шкірою на стрес, можливо, організм уже давно намагається розповісти вам зовсім іншу історію.
Lifestyle
Літо, клавіші й вірші: зірки читали вірші задля підтримки артилеристів НГУ
У столичному ресторані “Sicilia” відбувся вже традиційний благодійний вечір української поезії “Читай серцем”.
Фітнес та здоров'я
Яка поза для сну найкраща: як спати, щоб уникнути зморшок, набряків і болю в шиї
Твоя улюблена поза для сну може щодня додавати нові зморшки, провокувати набряки й навіть викликати біль у шиї – і ти можеш цього не помічати роками.
Психологія
Психолог, психотерапевт чи психіатр: у чому різниця і до кого звертатися
Більшість людей відкладають звернення по допомогу лише тому, що не знають, до кого йти, – хоча саме правильний вибір фахівця може стати першим кроком до одужання.
