Крем-суп із селери - рецепт
Цей супчик сподобається всій твоїй родині!
Інгредієнти:
- 250 г селери (корінь)
- цибуля
- цибуля-шалот
- цибуля-порей
- 3 картоплини 600-800 мл курячого
- бульйону
- 100 мл вершків (20 %)
- вершкове масло
- сіль, перець,
- лавровий лист
Всі види цибулі (з цибулі-порею використовуй стебло) і часник подрібни, обсмаж до прозорого кольору на сли-очному маслі. 2. Селера очисти і наріж невеликими кубиками. 3. Селера і картопля додай у сковороду, трохи протуші. 4. Влий курячий бульйон, можна овочеву або звичайну воду. Рідина повинна трохи покривати овочі. 5. Коли закипить, посоліть, додай лавровий лист. овочі повинні бути повністю готовими. 7. Перелий суп у блендер і подрібни до однорідної консистенції. 8. Пюре поверни в каструлю і постав на вогонь. Влий вершки, нагрій, поперчи. 9. Подаючи на стіл, посип подрібненою зеленою цибулею, петрушкою. так-
сухарики.
11. Крім кореня селери можеш використовувати також стебло і зелень.
За матеріалами журналу "Полина"
Попередній пост
Наступний пост
Новини партнерів
Fresh
Шоубіз
Мастер Шеф 15 сезон 11 випуск дивитися онлайн – 10.05.2025
Нові правила, кулінарні дуети та шанс змінити свою долю – у 11 випуску Мастер Шеф 15 від 10 травня 2025 року!
Психологія
Соціальна тривога: що це таке, як розпізнати симптоми та подолати стан
Соціальна тривога – це не сором’язливість, а глибокий страх бути оціненим, який щодня впливає на мільйони людей.
Lifestyle
Подкаст, що руйнує стереотипи, повертається: стартує другий сезон проєкту «Сила в тобі»
«Сила в тобі» – подкаст, що народився в часи, коли бути сильними стало не вибором, а щоденною необхідністю. ГО «Дівчата» розпочала цей проєкт як простір для відкритих і щирих розмов – про сміливість бути собою, крихкість і витримку, пошук себе через творчість, саморозвиток і внутрішню цілісність.
Шоубіз
TARABAROVA, VLAD DARWIN, Андрій Кравченко привітають Оболонський район з Ювілеєм
Весняний концерт у ТРЦ Blockbuster Mall до 50-річчя від дня заснування Оболонського району.
