Крем-суп із селери - рецепт
Цей супчик сподобається всій твоїй родині!
Інгредієнти:
- 250 г селери (корінь)
- цибуля
- цибуля-шалот
- цибуля-порей
- 3 картоплини 600-800 мл курячого
- бульйону
- 100 мл вершків (20 %)
- вершкове масло
- сіль, перець,
- лавровий лист
Всі види цибулі (з цибулі-порею використовуй стебло) і часник подрібни, обсмаж до прозорого кольору на сли-очному маслі. 2. Селера очисти і наріж невеликими кубиками. 3. Селера і картопля додай у сковороду, трохи протуші. 4. Влий курячий бульйон, можна овочеву або звичайну воду. Рідина повинна трохи покривати овочі. 5. Коли закипить, посоліть, додай лавровий лист. овочі повинні бути повністю готовими. 7. Перелий суп у блендер і подрібни до однорідної консистенції. 8. Пюре поверни в каструлю і постав на вогонь. Влий вершки, нагрій, поперчи. 9. Подаючи на стіл, посип подрібненою зеленою цибулею, петрушкою. так-
сухарики.
11. Крім кореня селери можеш використовувати також стебло і зелень.
За матеріалами журналу "Полина"
Попередній пост
Наступний пост
Новини партнерів
Fresh
Фітнес та здоров'я
Квашена капуста: користь для кишківника, скільки їсти та кому не можна
Квашену капусту називають суперфудом для кишківника, але дослідження показують: навіть такий звичний продукт може не лише приносити користь, а й приховувати несподівані ризики.
Психологія
Чому після розриву стосунків одні жінки худнуть, а інші набирають вагу
Поки одні жінки після розставання худнуть на очах, інші не можуть скинути жодного кілограма – і причина може ховатися зовсім не в харчуванні.
Психологія
Емоційне виснаження: як зрозуміти, що це вже не просто втома
Ми звикли «триматися», але в нервової системи є межа – і виснаження часто приходить тихо, задовго до зриву.
Фітнес та здоров'я
Як швидко заснути та добре висипатися: правила здорового сну
Ти можеш спати по вісім годин і все одно прокидатися виснаженою – виявляється, причина може ховатися у звичках, на які ти навіть не звертаєш уваги.
