Крем-суп из сельдерея - рецепт

16.07.2012

Этот супчик понравится всей твоей семье!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Все виды лука (из лука-порея используй стебель) и чеснок измельчи, обжарь до прозрачного цвета на сли-

вочном масле.

2. Сельдерей очисти и нарежь небольшими кубиками.Также очисти и нарежь кусочками картофель.

3. Сельдерей и картофель добавь в сковороду, немного протуши.

4. Влей куриный бульон, можно овощной или обычную воду. Жидкость должна чуть покрывать овощи.

5. Когда закипит, посоли, добавь лавровый лист.

6. Убавь огонь и оставь томиться на 25 минут – овощи должны быть полностью готовыми.

7. Перелей суп в блендер и измельчи до однородной консистенции.

8. Пюре верни в кастрюлю и поставь на огонь. Влей сливки, нагрей, поперчи.

9. Подавая на стол, посыпь измельченным зеленым луком, петрушкой.

10. Чтобы суп был сытнее, добавь в тарелки подсушенные в микроволновой печи кусочки бекона, а так-

же сухарики.

11. Кроме корня сельдерея можешь использовать также стебель и зелень.

По материалам журнала "Полина"

Предыдущий пост

Следующий пост

Новости партнёров

Возможно, причина того, что волосы быстро жирнеют или тускнеют – не в шампуне, а в привычке, которую ты не ставила под сомнение годами.

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.