Як уникнути літнього отруєння?
Підхопити кишкову інфекцію в розпал спеки великої праці не складає. Вчорашній вінегрет і куплений з рук пиріжок з легкістю можуть обернутися болем у животі та розладом. Правила безпеки, як завжди, невигадливі.
-
.jpg)
це на 80% зменшить можливість підхопити інфекцію. Якщо немає можливості скористатися миючим засобом, протри руки дорожнім антисептиком або спиртовою настойкою. Якщо харчується в їдальні і іноді забираєш їжу в номер, пам'ятай, що без холодильника її не можна зберігати більше двох годин (а білкову їжу більше години). Добре просмажуй м'ясо і рибу, яйця вари «круто». Намагайся не готувати про запас, а якщо їси вчорашню їжу, нагрівай її до високої температури, щоб знищити бактерії. Не клади готову їжу на тарілку, де лежало сире м'ясо або риба. Столові прилади та дощечки після них мій з милом. Коли йдеш за покупками, м'ясні та молочні продукти купуй в останню чергу. Продукти, що швидко псуються бери в невеликих кількостях. Швидка допомога
При отруєнні необхідно промити шлунок (випити 1-1,5 л теплої води з кількома кристалами марганцівки та викликати блювання); прийняти сорбент: активоване вугілля (1 табл. на 10 кг ваги), ентеросгель, атоксил та ін; пити настій звіробою, ромашки, при блюванні – розчин регідрону, при проносі – рисовий відвар. Пам'ятай, що лікування (ніфуроксазид, протиблювоте) може призначити тільки лікар.
За матеріалами журналу "Поліна"
